Kum ve Yağ Tutucu Sıyırıcıları, genellikle ızgaradan sonra veya ilk çöktürme/havalandırma havuzundan önce kullanılarak tesisin verimliliğini artıran önemli bir ekipmanı oluştururlar.
Bu sistemler, atık suda bulunan kum ve benzeri malzemeleri, ayrıca emülsifiye haldeki yağları tutarak sistemden uzaklaştırır. Havalandırma sayesinde ağır inorganik partiküller tank dibine çökerken, daha hafif olan yağ ve köpük gibi maddeler yüzeyde toplanır.
Yüzeyde biriken bu maddeler, sıyırıcı köprüye monte edilmiş olan yüzey sıyırıcısı ile yağ toplama hunisine aktarılır. Kum alımı ise köprüye bağlı dalgıç pompalar veya dip sıyırıcı paletler aracılığıyla gerçekleştirilir.
Köprü hareketi, özel ray demiri üzerinde hareket eden çelik tekerler aracılığıyla sağlanır. Suyla temas eden tüm çelik aksam, paslanmaz çelik malzemeden imal edilerek dayanıklılık ve uzun ömür sağlar. Köprü, standart olarak sıcak daldırma galvanizden imal edilirken, isteğe bağlı olarak paslanmaz çelikten de üretilebilir.
Kendi otomasyon panosuna sahip olan Kum ve Yağ Tutucu Sıyırıcıları, tüm operasyonları otomatik olarak kontrol eder. Üzerinde bulunan sensörlerle köprünün güvenli bir şekilde işletilmesi sağlanır, böylece sistem güvenli ve verimli bir şekilde çalışır.